Công dụng tuyệt vời của Kombucha

Là phương pháp lên men trà đã có từ hàng ngàn năm qua, tuy nhiên vẫn còn chưa phổ biến nhiều ở thị trường Việt Nam. Người ta sử dụng con giống Scoby được nuôi trong nước trà đen hoặc trà xanh có đường để tạo ra Kombucha .

Kombucha với hương thơm nhẹ, chút vị ngọt, hơi chua, và có ga nhẹ sẽ tạo ra hương vị rất tuyệt với khi kết hợp với các loại nước ép trái cây tươi. Không chỉ tạo nên những món giải khát mới lạ mà còn mang lại công dụng tuyệt vời cho sức khỏe bởi Kombucha rất giàu men vi sinh có lợi cho tiêu hóa, chứa chất chống oxy hóa và có khả năng tiêu diệt vi khuẩn có hại, cải thiện bệnh tim mạch, tiểu đường, ung thư, giúp giảm cân hiệu quả.